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    亚洲美食文化教育联盟正式成。立

    时间:2019-05-25  来源:未知   作者:admin

      2019年5月17日,根。据市。委、市。政府的统一部署,由市。委宣传部指导、市。教育局主办、市。旅游商务职业学校承办的“亚洲美食文化教育联盟”成。立仪式在。广州市。旅游商务职业学校隆重举行。来自7个国,家以及港澳台地区等地42个联盟会员。单位的代表齐聚广州,就亚洲美食文化教育领域信息共建共享、推进亚洲美食文明交流互鉴展开交流。广州市。有关部门负责同。志、高校餐旅专业的学者、知名餐旅企业家及参会学校校长等专家学者出席成。立仪式。亚洲美食文化教育联盟的成。立是广州亚洲美食节42个系列活动。之一,也是亚洲饮食文化教育领域合作走深走实、深化人。文交流互鉴的创新。合作模。式。

      ▲广州日报。全媒体。图片记。者庄小龙 实习生桂琦摄

    责编:李青云 分享: 推荐阅读。 加载更多 环球网简介| About huanqiu.com| 网站地图| 诚聘英才| 广告服务| 联系方式| 隐私政策。| 服务条款。| 意见反馈 #adP-Bot-right-float{ position: fixed; bottom: 0px; right: 0px;width: 336px; height: 280px; z-index: 2147483649; } #adP-Bot-right-float ins { z-index: 1000!important; } #adP-Bot-right-float .ad-close-btn {position: absolute; right: 3px; top: 4px; z-index: 2147483649; width: 16px; height: 16px; background:#ebebeb url(http://himg2.huanqiu.com/attach/ad/close.png) center no-repeat; cursor: pointer; }

      亚洲美食文化教育联盟由来自亚洲各国,及国,内从事美食文化教育资源相关的教学、科研。、开发、应用等教育单位及其他相关的企、事业单位在。自愿的基础上组成。,是具有国,际性和非营利性的,开放的、松散型的合作组织,旨在。搭建亚洲美食人。才培养的共建共享平台、亚洲美食文化教育领域的交流平台、亚洲美食文化发展研。究平台,以实现中外美食文化教育资源共建共享,中外美食文化交流互鉴,传承人。类饮食文明的美好愿景,培养更多、更高质量的美食行业人。才。

    ▲广州市。旅游商务职业学校王猛猛同。学摄

      成。立仪式现场,领导和嘉宾共同。启动。成。立“亚洲美食文化教育联盟”。在。主旨演讲活动。中,中国,品牌商业研。究院院长钟利文的《中国,饮食文化的传统与创新。》、台北开平餐饮学校校长马嘉延的《台湾餐饮教育的思考》、泰国,曼谷吞武里大学副校长林栩的《泰国,的中餐文化》以国,际的视野、餐饮的创新。、人。才的培养、文化的融合,从各个层面、不同。领域、多个角度为如何展示亚洲美食文化,推进亚洲饮食文明交流互鉴、美食文化教育领域共建共享,新闻资讯引领方向、建言献计。大家普遍认为:要发挥亚洲美食文化教育联盟面向亚洲,融合各地的优势,创新。合作模。式,搭建文明互学互鉴、共同。发展的平台,增强亚洲文化自信,为亚洲命运共同。体。和人。类命运共同。体。建设提供精神支撑。

      接下来,联盟将搭建美食文化教育信息交流平台,实现信息在。联盟成。员。之间互动。交流和共享,促进联盟成。员。有效地开展合作,推动。亚洲美食文化教育发展,促进高质量美食人。才培养教学交流与改革。

      与此同。时,广州市。教育局从2019年3月开始启动。“广州亚洲美食节”优秀视频征集活动。,受到大批热衷挖掘岭南美食文化,积极参与中华美食文化传播的青少年追捧。经专家评审,共评出一等奖10名,二等奖15名,三等奖20名,创新。创意奖、优秀题材奖、感染力奖各5名。获奖作品紧贴美食主题,着力于传统文化传承,书写对。美好生活的向往。一起来看看是哪些作品获奖吧!

      “粤菜发展历史图文展”同。日在。市。旅游商务职业学校开展。该展览全面呈现粤菜美食文化脉络及与亚洲饮食文化交流交往历程,弘扬粤菜饮食文化,并以此推动。粤菜博物馆的建设。现场有名菜名点品鉴、名师课堂、现场烹饪体。验等内容,让中外游客乐享美食文化,感受“食在。广州”的魅力。

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